Alge su jednostavni organizmi koji igraju ključnu ulogu u ekosustavima i ljudskoj prehrani. Ove fascinantne biljke, koje rastu u slatkoj i slanoj vodi, bogate su esencijalnim nutrijentima, uključujući proteine, vitamine, minerale i antioksidanse. Korištenje algi u prehrani datira još iz drevnih civilizacija, a danas su sve popularnije zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti. Posebno su zanimljive vrste poput spiruline i chlorelle, koje se često konzumiraju u obliku praha ili kapsula. 

U novije vrijeme, postale su popularan sastojak prehranskih dodataka, jer doprinose jačanju imuniteta, poboljšanju probave i detoksikaciji organizma. Jedna od najpoznatijih vrsta je Bio Spirulina, koja se ističe iznimnim nutritivnim sastavom i brojnim pozitivnim učincima na zdravlje. Osim toga, sve se više pažnje posvećuje ulozi prehrambenih dodataka u modernom načinu života i njihovoj povezanosti sa zdravom prehranom.

Što su alge

Alge su fotosintetski organizmi koji obitavaju u vodi i dolaze u različitim oblicima, veličinama i bojama. Postoje mikroskopske alge poput fitoplanktona i makroskopske, poput morskih trava. One su iznimno važne za ekosustave jer proizvode kisik i služe kao osnovni izvor hrane za mnoge morske organizme. Nutritivna vrijednost algi čini ih izuzetno korisnima za ljudsku prehranu. 

One su bogate proteinima, vitaminima (posebno B12), mineralima (željezom, magnezijem, jodom) te sadrže esencijalne masne kiseline. Zahvaljujući ovim svojstvima, alge su sve prisutnije u prehrani ljudi, osobito onih koji traže prirodne izvore nutrijenata. Osim prehrambene upotrebe u okviru zdrave prehrane, alge se koriste i u kozmetičkoj industriji te kao sirovina u proizvodnji bioenergije.

Slične objave:

• CBD kapi su sve popularniji proizvod
• Važna uloga folne kiseline u tijelu
• Očuvajte zdravlje zglobova uz kolagen
• Alkoholizam je bolest ovisnosti koja mijenja živote
• Brinite o zdravlju vaših crijeva tijekom svakog dana
• He Shou Wu – nevjerojatni učinci jedne biljke